Las lentejas son legumbres de rápido cocinado, alto contenido en proteínas y fibra, y una amplia aceptación global. Originarias de regiones como Canadá, son un ingrediente esencial en mezclas para sopas, platos preparados y nutrición especializada. Su durabilidad, rendimiento y versatilidad las posicionan como una excelente opción para importadores que buscan pulses de calidad premium con salida constante en el mercado.