El garbanzo es una leguminosa de gran proyección en la industria alimentaria global, especialmente en la producción de hummus, snacks, harinas funcionales y platos preparados. Su alto contenido proteico, textura firme y excelente capacidad de absorción de sabores lo hacen ideal para la exportación a mercados mediterráneos, del Medio Oriente y América del Norte. Comercializado en calibres definidos y con trazabilidad garantizada.